Tarte crème amandes-pommes et tartare de kiwi
Pour une belle tarte, il faut :
1 pâte sablée - 3 oeufs - 100 g de sucre en poudre - 100 g de poudre d'amandes - 100 g de beurre mou - 3 pommes - 4 kiwis
La recette pas à pas et en photos :
2. Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre. Ajoutez les oeufs, puis la poudre d'amandes.
3. Epluchez et enlevez les pépins des pommes. Râpez-les. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre pendant 2 à 3 min.
4. Ajoutez les pommes à la crème d'amandes. Etalez ce mélange sur la pâte sablée et enfournez pour 30 min.
5. Coupez les kiwis en dés. Au moment de servir, répartissez le tartare de kiwis sur la tarte.
La tarte avant cuisson
La tarte après cuisson
Part de tarte recouverte de tartare de kiwi
Pour en savoir plus :
Il vous faudra une vingtaine de minutes pour réaliser cette tarte. Un petit conseil : utiliser des kiwis bien mûrs (les miens étaient trop acides). Le résultat est plutôt pas mal même si je ne suis pas convaincue à 100%.
N'hésitez surtout pas à la tester et à m'envoyer une photo de votre réalisation. La photo sera ensuite publiée ci-dessous.
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