Avec ma maman, nous faisons depuis quelques mois la collection des boîtes Les recettes d'Emma. J'ai eu envie de tester cette recette provenant de la boîte " Je cuisine... économique ".
Gratins de poires à la cannelle
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Préparation : 15 minutes - Cuisson : 20 minutes - Difficulté : simple
Pour 7 petits gratins, il vous faut :
5 poires (moi j'ai pris des poires conférence) / 1 citron / 1 sachet de sucre vanillé / de la cannelle / 50 cl de lait / 4 oeufs / 8 cuillères à soupe de sucre en poudre
Préchauffez le four à 210°C. Pelez les poires et coupez-les en petits dés (n'oubliez pas d'enlever le coeur et les pépins). Mettez les dés de poires dans un saladier et arrosez-les du jus du citron. Répartissez les dés dans 7 petits ramequins individuels. Saupoudrez-les d'un peu de sucre vanillé et d'un peu de cannelle.
Faites chauffer le lait dans un casserole. Pendant ce temps, cassez 4 oeufs dans un saladier et battez-les en omelette. Un fois bouillant, versez le lait sur les oeufs et battez vivement. Ajoutez le sucre en poudre et mélangez à nouveau. Versez ce mélange sur les poires et mettez les ramequins au four. Laissez-les cuire 20 minutes.
A déguster tiède ou froid.
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Voici des petits desserts très rapide à réaliser et très bon.
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