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Tarte crème amandes-pommes et tartare de kiwi

par Stéphanie 28 Janvier 2013, 21:06 dessert

Tarte crème amandes-pommes et tartare de kiwi

Tarte crème amandes-pommes et tartare de kiwi

Pour une belle tarte, il faut :

1 pâte sablée - 3 oeufs - 100 g de sucre en poudre - 100 g de poudre d'amandes - 100 g de beurre mou - 3 pommes - 4 kiwis

 

La recette pas à pas et en photos :

1. Préchauffez le four à 200°C. Déroulez la pâte sablée et mettez-la dans un moule a tarte en conservant la feuille de cuisson.

2. Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre. Ajoutez les oeufs, puis la poudre d'amandes.

3. Epluchez et enlevez les pépins des pommes. Râpez-les. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre pendant 2 à 3 min.

4. Ajoutez les pommes à la crème d'amandes. Etalez ce mélange sur la pâte sablée et enfournez pour 30 min.

5. Coupez les kiwis en dés. Au moment de servir, répartissez le tartare de kiwis sur la tarte.

La tarte avant cuisson

La tarte avant cuisson

La tarte après cuisson

La tarte après cuisson

Part de tarte recouverte de tartare de kiwi

Part de tarte recouverte de tartare de kiwi

Pour en savoir plus :

Il vous faudra une vingtaine de minutes pour réaliser cette tarte. Un petit conseil : utiliser des kiwis bien mûrs (les miens étaient trop acides). Le résultat est plutôt pas mal même si je ne suis pas convaincue à 100%.

 

N'hésitez surtout pas à la tester et à m'envoyer une photo de votre réalisation. La photo sera ensuite publiée ci-dessous.

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commentaires

Peluches de qualité 15/05/2013 16:27

Elle est fantastique!

Stéphanie 15/05/2013 20:43

Merci :) !!!

AnnaGlasgow 05/05/2013 15:27

Cette tarte est vraiment superbe et j'adore le kiwi, je n'en ferais qu'une bouchée! ;-)

Stéphanie 05/05/2013 19:52

:)

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