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Pizza mexicaine

par Stéphanie 26 Novembre 2012, 21:16 Plat Culino Versions

Pizza mexicaine

Pizza mexicaine

Voici ma nouvelle participation à Culino Versions. Le thème du mois de novembre était : PIZZA MAISON. J'ai trouvé la recette de la pizza mexicaine sur le net. J'ai suivi à la lettre la recette pour la pâte à pizza. Malheureusement, la recette n'était pas bonne. La pâte était trop collante et a eu beaucoup de mal à cuire. On a pas pu la manger :(. Je ne vous mettrais donc pas la recette de la pâte.

Pour 1 pizza, il vous faut :

Pour la garniture : du coulis de tomate - 125 gs de farce - 1 petite boîte de maïs - 8 tomates cerises - 1 échalote - 1 boule de mozzarella - du piment de cayenne en poudre

 

La recette pas à pas et en photos :

1. Préchauffez le four à 210°C.Etalez votre pâte sur un plan de travail fariné et mettez la dans un moule. Emincez l'échalote. Coupez les tomates en dés. Assaissonnez la farce avec le piment de cayenne. Badigeonnez la pâte à pizza avec le coulis de tomates. Parsemez l'échalote sur le coulis. Sur la pizza, mettez les dés de tomates, la farce, le maïs et la mozzarella coupé en morceau. Mettez la pizza au four et faites cuire 20 minutes environ.

 

Ma pâte à pizza

Ma pâte à pizza

Ma pizza avant cuisson

Ma pizza avant cuisson

Pour en savoir plus :

Vous le savez déjà, la pâte n'a pas été une réussite. Je vous conseille donc d'en faire une autre ou de faire cette pizza avec de la pâte à pain acheté dans le commerce. Mis à part ça, la garniture est vraiment bonne. Je retenterais le coup.

 

N'hésitez surtout pas à la tester et à m'envoyer une photo de votre réalisation. La photo sera ensuite publiée ci-dessous.

commentaires

Jardin d'Eden 20/09/2013 17:05

Elle est irrésistible!

kaderick 29/11/2012 08:56

tu auras des tas de recette de pâte sur Culino Versions, tu n'aura qu'a le refaire une prochaine fois, c'est dommage car la garniture à l'air bien bonne !!!
je valide ta participation à Culino Versions
¤ Cathy ¤

Stéphanie 29/11/2012 22:23

Dommage oui :( !!! Surtout que j'en ai déjà fait des pâtes. Mais bon... je la referais :) !!! Bisous !!!

Pauline 27/11/2012 09:03

Miam, trop bonne ta pizza ^^

Stéphanie 27/11/2012 13:15

La garniture est bonne mais pas la pâte :) !!!

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