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Petits beurres aux épices

par Stéphanie 20 Décembre 2012, 13:55 Dessert Culino Versions

Petits beurres aux épices à offrir

Petits beurres aux épices à offrir

Et voici ma nouvelle participation à Culino Versions pour le mois de novembre. Le thème était : CADEAUX GOURMANDS DE NOEL. J'espère que ça vous plaira !!!

Pour 66 biscuits, il vous faut :

Pour la pâte : 300 grammes de farine - 1/2 c à c de levure chimique - 75 g de sucre - 3 c à c de cannelle en poudre - 2 c à c de muscade moulue - 3 jaunes d’oeufs - 150 g de beurre en morceaux - 2 c à s de crème liquide

Pour le glaçage et décoration : 100 g de sucre glace / du rhum / des petites étoiles en sucre, des billes colorées...

 

La recette pas à pas :

1. Préchauffez le four à 160°C. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre, les épices. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux, les jaunes d’oeufs, la crème liquide et malaxez le tout pour obtenir une pâte lisse. Mettez la pâte dans du film étirable et placez-la 30 min au frigo.

2. Abaissez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie en une couche fine sur un plan de travail fariné et découper des petits gâteaux à l’emportes pièces.

3. Déposez-les sur une plaque à pâtisserie beurrée ou recouverte de papier cuisson et faire cuire environ 12 min à 200°C.

4. Laisser refroidir.

5. Mélangez le sucre glace et le rhum pour obtenir un glaçage épais (c'est à vous de voir pour la quantité de rhum, vous pouvez aussi utilisez de l'eau), badigeonnez les petits-beurres aux épices et décorez au choix.

Petits beurres aux épices prêt à être offert

Petits beurres aux épices prêt à être offert

Pour en savoir plus :

Ces petits biscuits sont excellents. Ils se conservent une semaine environ. A faire et à refaire sans hésiter !

 

N'hésitez surtout pas à la tester et à m'envoyer une photo de votre réalisation. La photo sera ensuite publiée ci-dessous.

commentaires

Cook And Book 26/10/2013 08:37

Noël arrive à grand pas, je garde cette recette bien au chaud.

Cahier de gourmandises 27/01/2013 16:40

Bonjour,
je découvre ce site aujourd’hui avec pleins de bonnes recettes ! Cette recette de biscuits me fait d’ailleurs de l’œil ;)
N’hésite pas à passer sur mon blog à l’occasion !
Bon dimanche

Stéphanie 28/01/2013 14:47

Bonjour !!! Merci beaucoup :) !!! Je vais de ce pas jeter un oeil sur ton blog !!! Bonne journée !!!

kaderick 20/12/2012 15:20

tout a fait dans l'esprit de Noël, tes petits beurre !!!
ta participation à Culino Versions est validée avec plaisir Stéphanie, bisous :*

Stéphanie 20/12/2012 21:50

Merci beaucoup :) !!! Bisous !!!

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